Gin de Provence

Le Gin de Provence

Tous les parfums et couleurs de notre région ont inspiré la création d’un gin de provence bio aux accents de Sud, Mistello le premier spiritueux de la distillerie Le Vadrouilleur.

Issu de la distillation douce des plantes locales cultivées en agriculture biologique, ce gin de provence est un hommage au Sud et à sa palette aromatique subtile. 

Il est distillé artisanalement dans un alambic à plateaux au cœur même de la Haute Provence. Il est fabriqué exclusivement en utilisant 6 plantes : le genièvre, l’absinthe, la verveine, la sauge, le thym et la lavande.

Il dévoile un nez fleuri et élégant avec la légèreté de la lavande puis les baies de genièvre lui apportent une vivacité  rendue plus complexe avec l'apparition de notes d'agrumes et la chaleur des épices. 

En bouche, il est souple et moelleux avec une noix beurrée, soutenu par le genévrier. 

La fraîcheur des agrumes provient de la verveine citronnée. Les saveurs épicées sont apportées par l’absinthe et le thym. La sauge lui donne un côté rond et chaud grâce à son goût puissant et unique.

La composition unique de ce gin de provence lui donne une persistance en bouche à la fois rafraîchissante et douce.

La Distillerie Le Vadrouilleur souhaite mettre en valeur notre belle région de Provence, ses paysages envoûtants et ses plantes atypiques. Elle a décidé d’utiliser exclusivement les plantes aromatiques récoltées dans notre région.